το ταξίδι
σύγχρονα τραγούδια
Έχει ηχογραφήσει πολλά άλμπουμ με τραγούδια που γράψανε για τη φωνή του κάποιοι από τους μεγαλύτερους συνθέτες και στιχουργούς – ποιητές της Ελλάδας, πιο ξεχωριστές από αυτές τις συνεργασίες είναι η πρώτη του δισκογραφική δουλειά με τίτλο “Το δίλημμα” σε σύνθεση και στίχους του Σταμάτη Σπανουδάκη
Την ” Πολιτεία Δ΄” με τον Μίκη Θεοδωράκη και τον Μάνο Ελευθερίου
Τον Γιώργο Χατζηνάσιο στα soundtracks “Σύνορα αγάπης” και “Στα φτερά του έρωτα”
Συνεργάζεται επίσης με τους Νικολακοπούλου, Σπανό, Μαρκόπουλο κ.α..
Κάνει πολλές συμμετοχές σε δίσκους σημαντικών δημιουργών όπως ο Γιώργος Θεοφάνους, ο Χρήστος Νικολόπουλος, ο Μανώλης Ρασούλης κ,α.
Τα τραγούδια του γίνονται επιτυχίες, αγαπιούνται από τον κόσμο και διαρκούν μέσα στα χρόνια. Λάθος εποχή, Στο κάστρο το παλιό, Έτσι φτιάχνεται η αγάπη, Και με παίρνουν τα κλάματα, είναι κάποιες από τις γνωστότερες επιτυχίες του. Συνεργάζεται τα πρώτα χρόνια της καριέρας του με κάποιους από τους πιο αγαπημένους τραγουδιστές της Ελλάδας περιοδεύοντας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ξεχωριστές είναι αυτές με τους: Γρηγόρη Μπιθικώτση, Βίκυ Μοσχολιού, Μαρινέλλα, Χαρούλα Αλεξίου, Μανώλη Μητσιά, Ελένη Βιτάλη, Ελευθερία Αρβανιτάκη, κ,α
Το καλοκαίρι του 1996 τον καλεί ο στιχουργός Λευτέρης Παπαδόπουλος και γίνεται ο κύριος ερμηνευτής του έργου του, στήνει μία παράσταση για τα 33 χρόνια του στιχουργού στο Ελληνικό τραγούδι και περιοδεύει σε όλη την Ελλάδα με μεγάλη επιτυχία, ο σημαντικός δημιουργός δηλώνει δημοσίως ότι “…ο Γαϊτάνος είναι ένας από τους σημαντικότερους τραγουδιστές της Ελλάδας και ο σημαντικότερος της νέας γενιάς…” και προσθέτει: “όπως είχε πει ο Παλαμάς μεριάστε να διαβεί ο Ρίτσος, έτσι λέω κι εγώ σε όλους τους Έλληνες τραγουδιστές μεριάστε να διαβεί ο Γαϊτάνος!”.
Περιοδεύει με το Μίκη Θεοδωράκη και τη “Λαϊκή ορχήστρα Μίκης Θεοδωράκης” σε όλη την Ελλάδα ερμηνεύοντας με νέα ανάσα τα σπουδαία τραγούδια του κορυφαίου συνθέτη, ενώ κάνει πολλά αφιερώματα σε συνθέτες και στιχουργούς της Ελλάδας όπως το Σταύρο Κουγιουμτζή και το Μάνο Χατζιδάκι, ενώ παρουσιάζει για πρώτη φορά ένα αφιέρωμα στους δύο μεγάλους συνθέτες Μίκη Θεοδωράκη & Σταύρο Ξαρχάκο με συμφωνική ορχήστρα στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης.
Περιοδεύει για πολλά χρόνια με το σπουδαίο Έλληνα συνθέτη Γιάννη Μαρκόπουλο ερμηνεύοντας τραγούδια από τα σημαντικά έργα του, με σημαντικότερη την παρουσίαση του έργου “Ελεύθεροι πολιορκημένοι” σε ποίηση Διονυσίου Σολωμού για τα 200 χρόνια από τη γέννηση του ποιητή, όπως και τον Ιούνιο του 2001 σε πρώτη παγκόσμια παρουσίαση στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, ερμηνεύει παρέα με το Μάριο Φραγκούλη το νέο έργο του συνθέτη “Η Συμφωνία της ίασης” για την παγκόσμια μέρα του Ερυθρού Σταυρού, σε συνεργασία με την Ορχήστρα των Φίλων της Μουσικής και το σολίστα Mark Graounels. Η εικαστική επιμέλεια της συναυλίας ήταν του Αλέκου Φασιανού, ενώ στη συναυλία παρέστη ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κωστής Στεφανόπουλος.
Επίσης στις 6 Νοεμβρίου του 2002 παρουσιάζει με επιτυχία στο Μέγαρο Μουσικής Θεσσαλονίκης μια παράσταση σε σκηνοθεσία και σενάριο δικά του, με τη συμμετοχή δεκάδων συντελεστών και τον τίτλο “Να ’μουν ξανά παιδί”.
Ο Πέτρος Γαϊτάνος έχει γράψει δεκάδες τραγούδια και στίχους, ενώ μόνον δύο έχουν κυκλοφορήσει έως σήμερα, ξεχωριστή θέση κατέχει το CD “Η Θάλασσα στο Τραγούδι” τα έσοδα του οποίου διατίθενται για την ενίσχυση των σκοπών του συλλόγου πασχόντων από Μεσογειακή Αναιμία Θεσσαλονίκης, γράφει τους στίχους για το τραγούδι της Μεσογειακής Αναιμίας με τον τίτλο “Σαν πουλάκι πιάνομαι” και κάνει συναυλίες όπου όλα τα έσοδα πάνε για τους σκοπούς του συλλόγου, ενώ ο σύλλογος τον ανακηρύσσει επίτιμο πρόεδρό του, ενώ διατελεί για κάποια χρόνια καλλιτεχνικός διευθυντής στο Καρίπειον Μέλαθρον Θεσσαλονίκης.
